Spätlese trocken
Eine satte Farbe mit goldenen Reflexen strahlen aus dem Glas. Vollmundig, mineralisch, untermalt von leichtem Vanille und kernigen Holznuancen. Vollreife Noten von Apfel und Birne offenbart dieser Wein in klarster Weise, mit einem eleganten Abgang. Das Allround-Talent zu jeder Speise.
Spätlese trocken
Von alten Reben Edle rubinrote Farbe, feine Aromen heimischer Waldbeeren, Anklänge zartherber Schokolade, kräftig, ausgewogen, gehaltvoll, kräftige Tanine, extraktreich und unendlich langer Abgang Weinbereitung: Traditionelle Maischegärung mit einer langen Verweildauer auf der Maische. Gekonnter Ausbau und Spiel mit dem Holz als Strukturelement.
Rot und Süss
Der Geruch wird geprägt von heimischen Früchten (Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren). Diese Aromen verstärken sich auf dem Gaumen. Der Rot und Süß ist nicht gerbstoffbetont und dadurch wirkt er wunderbar fruchtig mit langem Nachhall. Deutlich wahrnehmbare Süße und volle Fruchtaromen. Das Genusserlebnis pur.
Trocken
Im Duft eine kräftige mineralische, leichte Fruchtnote. Im Gaumen erinnert das Cuvée an Brioche mit leichtem Anklang nach Banane. Im Geschmack zeigt sich dieser edle Sekt einerseits mit viel Fülle und Volumen andererseits aber enorm erfrischend und belebend. Durch die sehr lange Lagerung auf der Feinhefe hat der Sekt eine feine Perlage.
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